网红青团销售计划书

化工131 许博文 10130010 化工131 吴华初 10130014 化工131 10130023 吴博航 英语134 10132917 余孙文

一.市场分析

       青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。清明时节吃青团已经成为一项传统。明天（4月4日）就是正清明了，青团的销售也在这两天进入最高峰。受原材料供应的限制，大约再过一到两周，今年的青团供应就将结束。学校食堂这个时候推出青团可谓是赶巧不赶早。

二.产品介绍

      学校食堂的青团主要分为两种，分别是豆沙青团和蛋黄肉松青团，售价分别为1.5元和3.5元。

产品优势：价格便宜；有广大的销售目标群体（学生，教职工等）

产品劣势：没有品牌效应；味道可能不如名店的好

三.销售计划

       1.宣传计划：通过学校张贴海报和公众号推送的方式让潜在的消费群体得知学校食堂正在供应青团。

       2.销售计划：

       2.1 食堂窗口销售 分发青团给各个窗口的阿姨销售，可以通过提成的方式（销售10个青团提成1元）提高食堂阿姨销售的积极性；

      2.2 商业街商家合作销售 可以通过让商业街商家代销的方式，让广大师生可以更方便的买到青团，当然定价可以适当统一提高0.5元；

      2.3 纪念品销售 这是本方案的创新点，通过在青团上印上学校logo的方式通过学校纪念品店和淘宝网店销售，这样也可以处理多余的卖不掉的青团，把它们发给教职工作为福利。