校园青团销售计划书
王 超 10133063
张洺硕 10133064
周慧慧 10133054
杨雨莎 10133061
青团是汉族传统节日食品,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其口味甜香、软糯。流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。
一、市场分析
今年青团市场比较火热,诸多“网红”青团涌现,如光明邨、沈大成、杏花楼等品牌,市民争相购买。但经过我们的市场调研和分析(见表1,表2),发现“网红”青团普遍价格较高,而且排队时间长不易购买,从中我们发现了校园青团的巨大商机。
校园青团立足大学校园,有大量的学生和教师作为顾客保障,而且凭借华东理工大学的品牌影响力,可以向学校周边居民以及全市辐射,拓展销售市场。
二、销售目标
1、销售市场主要面向全体校内学生及教职工,后期宣传铺开后,将辐射周边居民区及临近区县市场,参考其他在沪高校青团销售案例,确定本年度销售数量。
2、青团销售采取窗口制,销售人员可获得提成。
3、根据青团产品分类,将其定位与A(高价、形象利润产品)和B(平价、微利上量产品) =2:3,从而更好地控制产品销量和利润的关系。
4、初期销售目标为500个/天,后期宣传铺开后1200个/天。
5、整体利润为30%。
三、营销策略
(一)产品策略
1、坚持差异化,走特色发展道路。在青团上刻印“ECUST”的英文logo或校徽logo,体现华理的独创性与专属性,运用师生的爱校情结增加销量,同时提升华理的品牌效应。
2、编写华理青团小故事,赋予华理青团某种文化价值,运用微信、微博等公众平台大力推广,提升关注度。并欢迎大家留言,通过收集各种意见,不断改进口味。
3、将华理青团制造过程拍摄宣传片,主打安全放心,价廉物美。
4、在制作各式网红青团的基础上开发更多口味,可结合华理特色,限量推出华理红烧肉青团。
(二)价格策略
在比较周围商家的基础上合理定价,并推出限时限量优惠活动。每周一、三、五早餐时段凭校园卡或教师卡可以8折购买青团,每人限量20个。
(三)通路策略
1、通过摆摊形式将学校青团对外开放,发挥华理青团的价格优势开拓校外市场。
2、与班级活动相结合,鼓励同学们带上青团去春游。
3、与华理校园内商铺合作,利用遍布校园的书报亭销售青团。
(四)促销策略
1、推出礼盒装青团,方便馈赠亲友。
2、班级团购8折优惠。
3、买五送一,多买多送。
(五)服务策略
1、推出免费试吃活动,可试吃后选择喜欢的口味购买。
2、开设青团销售专窗,减少排队等候时间。
3、在食堂摆放意见征集箱,欢迎大家提出改进建议。
四、费用预算
序号
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项目
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费用(元)
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明细
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1
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产品成本费
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1.2元/只(平均)*15000只=18000
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制作材料费
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600
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材料运输费
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500
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成品包装费
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2
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产品促销费
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2000份*0.1元/份=200
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宣传单制作费
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300
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宣传视频制作费
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2*150=300
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宣传人员工资
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2500
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促销活动
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3
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销售部门费用
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2000
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食堂工作人员工资
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4
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委托代销费
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2*500=1000
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委托勤办2个报亭的代经销费用
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5
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其他费用
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300
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合理损耗
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6
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合计
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25700
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