校园青团销售计划书

王   超 10133063

张洺硕 10133064

周慧慧 10133054

杨雨莎 10133061

    青团是汉族传统节日食品，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其口味甜香、软糯。流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。

一、市场分析

    今年青团市场比较火热，诸多“网红”青团涌现，如光明邨、沈大成、杏花楼等品牌，市民争相购买。但经过我们的市场调研和分析（见表1，表2），发现“网红”青团普遍价格较高，而且排队时间长不易购买，从中我们发现了校园青团的巨大商机。

    校园青团立足大学校园，有大量的学生和教师作为顾客保障，而且凭借华东理工大学的品牌影响力，可以向学校周边居民以及全市辐射，拓展销售市场。

二、销售目标

1、销售市场主要面向全体校内学生及教职工，后期宣传铺开后，将辐射周边居民区及临近区县市场，参考其他在沪高校青团销售案例，确定本年度销售数量。

2、青团销售采取窗口制，销售人员可获得提成。

3、根据青团产品分类，将其定位与A(高价、形象利润产品)和B(平价、微利上量产品) =2：3，从而更好地控制产品销量和利润的关系。

4、初期销售目标为500个/天，后期宣传铺开后1200个/天。

5、整体利润为30%。

三、营销策略

（一）产品策略

1、坚持差异化，走特色发展道路。在青团上刻印“ECUST”的英文logo或校徽logo，体现华理的独创性与专属性，运用师生的爱校情结增加销量，同时提升华理的品牌效应。

2、编写华理青团小故事，赋予华理青团某种文化价值，运用微信、微博等公众平台大力推广，提升关注度。并欢迎大家留言，通过收集各种意见，不断改进口味。

3、将华理青团制造过程拍摄宣传片，主打安全放心，价廉物美。

4、在制作各式网红青团的基础上开发更多口味，可结合华理特色，限量推出华理红烧肉青团。

（二）价格策略

在比较周围商家的基础上合理定价，并推出限时限量优惠活动。每周一、三、五早餐时段凭校园卡或教师卡可以8折购买青团，每人限量20个。

（三）通路策略

1、通过摆摊形式将学校青团对外开放，发挥华理青团的价格优势开拓校外市场。

2、与班级活动相结合，鼓励同学们带上青团去春游。

3、与华理校园内商铺合作，利用遍布校园的书报亭销售青团。

（四）促销策略

1、推出礼盒装青团，方便馈赠亲友。

2、班级团购8折优惠。

3、买五送一，多买多送。

（五）服务策略

1、推出免费试吃活动，可试吃后选择喜欢的口味购买。

2、开设青团销售专窗，减少排队等候时间。

3、在食堂摆放意见征集箱，欢迎大家提出改进建议。

四、费用预算