小花栗干果行创业计划书
华东理工大学
指导老师：崔美娜
13804922535@163.com
2016/11/18
目录
一．概况简介
1. 公司简介
2. 团队成员
二．业务介绍
三．财务分析
1. 融资预计
2. 资金分配
四．产品分析
1. 产品介绍
2. 产品优势
五．市场分析
1. 现状分析
2. 需求分析
3. 优势分析
4. 同行分析
六．营销手段
1. 地理位置
2. 宣传手段
3. 渠道策略
4. 促销策略
5. 产品策略
七．机遇风险评估
1. 机遇分析
2. 风险预计
八．战略规划
1. 短期战略
2. 长期战略
一．概况简介
1.公司简介:
小花栗干果行主营干果零售，干果现场炒制以及干果校内配送业务。本行干果具有现场制作，可小份购买，方便快捷的特点，向全校师生提供服务。本行秉承小规模，长期化运营模式，力求为华理人打造一份自己的“小花栗”。
2.团队成员：
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魏巍
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店长
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负责与供货方联系和调控价格和种类
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任美衡
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副店长
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常驻店面负责店面销售以及人事安排
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项王子曦
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技术主管
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掌握机器的工作流程，并对招募员工进行培训
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茆雨欣
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配送主管
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主管配送的接单以及安排配送
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罗嘉莉
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销售主管
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负责外销市场、广告宣传、活动策划
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钟嘉莹
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财务主管
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负责资金链条的稳定
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二．主营业务
本行主营干果的炒制，销售，以及向校园内各寝室进行派送。初步计划引进一台炒栗子机，进行现场炒制售卖。同时，我们也提供散装及
袋装的干果售卖，以满足不同需求。初步计划商品包括栗子，花生，瓜子，夏果，开心果，碧根果等一系列干果。
三．财务分析
1.融资预计：
预计初期融资20万，自筹10万元，天使投资10万元。
2.资金分配：
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店面租赁
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8万元
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装修装饰
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2万元
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器材购买
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1万元
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前期宣传
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0.5万元
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货物准备
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1.5万元
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四．产品分析
1.产品介绍：
栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。坚果一般是植物的种子，所以也是是植物的精华部分，含有丰富的营养，如含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素等。坚果对生物个体的生长发育、预防和缓解疾病都有极好的功效。
3.产品优势：
本行提供现场炒制的栗子，这种做法保留了栗子的原香，较普通的袋装板栗更有竞争力。而本行的其他坚果采取散装袋装结合销售的方式，散装可以满足顾客临时起意想吃坚果却不愿大量购买的需求，袋装方便携带，也可作为馈赠佳品。相较于网店和其他零售商，我们拥有小包装，受众广，物流快的优势。
五．市场分析
1.现状分析：
现在在华理校园内，比较缺少售卖干果的店铺，如果同学们平时想吃干果，就只能到超市去卖包装瓜子，种类较少，也不够新鲜。而通过网店购买虽然解决了种类不够的问题，却需要等待物流配送，不能马上满足需求。
2.需求分析：
干果作为滋补佳品，同时具有优质的口感，一直以来深受大众的喜爱，尤其是高度用脑的人群，包括学生和教师。这样以来，校园内就需要相应的坚果供应，我们也就此发现了商机。
3.优势分析：
本行可以马上就满足同学们对于干果类零食的需求，并且还会在秋冬季节推出糖炒栗子这样的时令干果，在奉贤的冷风中为同学们带来丝丝暖意。这样同学们想吃干果时，不必再苦苦等待物流配送，时时检查物流情况，只要到商业街去就可以买到自己心仪的干果。更好的是，我们也提供送货到寝的服务，让同学们不在陷于想吃干果却又不想出门的烦恼。
3.同行分析：
徐汇校区已有几家类似的店铺，效益也均为可观，证明我们的计划在奉贤的校园内有巨大可行性。
六．营销手段
1.地理位置：
在商业街上租借店面，同学们每天可能会不止经过一次商业街、经过店面，就有极大可能性会驻足停留，买些干果回寝室。
2.宣传策略：
在开店初期，我们会进行宿舍间的宣传活动，并且提供打折、试吃、免费配送等活动。
3.渠道策略：
在传统购买方式之外，我们还会提供电话、短信以及网络订购的渠道，同学们也可以通过电话或短信预订，并选择自行到店面领取或者预约时间送货到寝。
3.促销策略：
同时，通过对平时各商品销量的统计与对比，不时推出热门商品的打折活动，吸引消费者购买。
5.产品策略：
推出节日礼盒定制，寝室共享大礼包，为自己的男朋友/女朋友（暂仅限本校）带去一份充满爱意的小惊喜。
七．机遇风险分析
1.机遇分析:
华理商业街及食堂在干果类销售有缺口，且没有替代商品，无法满足广大同学们聚餐休息对休闲娱乐生活的诉求。
3.风险预计：
单单在华理校内看来，同学们需求量不大，市场狭小;网店对实体店存在一定的冲击；学校方面对场地等要求会对销售产生限制；进货过程中商品质量问题存在风险；储藏过程中技术，客观条件会有所限制；商品配送上门的成本问题以及配送人员的安排。
八．战略规划
1. 短期战略：
进行小规模，低成本的运营模式，初期尽力达到收支相抵，在摸索中找到市场定位。在此基础上进行进一步提高，达到创盈利的效果。在基本运营平稳之后，开始引进新产品，例如果干，零食等，以满足更广的顾客需求，同时也可丰富我们的产品结构，吸引更多顾客。
2.长期战略：
在华理校园取得初步成功后，可将我们的系列流程进行推广，招募加盟商。初步可在海湾大学城推广，逐渐扩展至上海市乃至全国。我们为加盟商提供品牌，货源以及技术支持。
最后，希望我们的小花栗能走进全国的大学校园！
项王子曦 10160173 罗嘉莉 10160203
钟嘉莹 10160174 任美衡 10160374
魏巍10160373 茆雨欣 10160202
